今天的熊貓飯店是滿座的，雖然今後不可能天天都這樣，但好的開始就是成功的一半。蒙德此時已經來到大廳裡，坐在一株修竹下麵的座位上，泡了一壺清茶品嘗著。當看到那些客人們帶著心滿意足的表情從樓上下來時，他就知道自己這家飯店算是成功了。雖然在前世，那些開業第一天火爆，後麵撲街的飯店也很多，但那主要都是因為他們自己飯菜做得不好的原因，第一天讓顧客吃得不爽了，自然就沒有回頭客。不過蒙德對於自己的飯店是有信心的，他對這個飯店製定了嚴格的製度，以保證各種服務、飯菜質量和口味不會走樣。今天熊貓飯店的客人們就吃得非常開心，這些顧客大都是身家豐厚的富商，手裡是不缺錢的，吃得開心了出手就大方，雖然熊貓飯店的價位要比同等級的餐館貴上一半左右，但是僅憑人家的飯菜口味就值這個價格，更不用說這裡彰顯逼格的環境了。所以顧客們非但沒有被宰了一刀的感覺，反而覺得這裡的價格很值得，性價比太高了。至於比彆的地方貴一半？對於這些土豪根本什麼不算什麼，對他們而言，要的就是這個調調，就是要顯得和吊絲不一樣。嫌貴？去彆家啊，以這裡的檔次和格調，這個價位已經很便宜了。心情愉快之下，他們就連小費都給得特彆爽快，那些為他們服務的服務生們都收到了不菲的打賞，特彆是在茉莉之間服務的幾位妹子，收到的小費都超過一個金盾了。服務生們在把客人們送出門之後，都會遞上一個協議書，然後笑著詢問說：“先生（女士），今後您要是有什麼招待的業務，我們飯店都是可以提供宴席服務。您是本店第一批客人，有這個身份在，隻要是您介紹的業務，我們飯店都可以給一個折扣。”服務生手裡的這個協議就是前世常見消費優惠協議，上麵寫著若是每年在熊貓飯店吃多少錢的話，就可以有折扣，從最高的七折到最低的九九折。來的這些人基本上都是做大生意的富商，他們生意做得大了，迎來送往的各種應酬宴席自然也就多了，他們雖然不差錢，可也是精打細算的商人，能省點兒錢的事情自然是喜歡的。像熊貓飯店這樣逼格高，服務好，味道更棒的地方，無論是招待應酬各方人物，還是內部年節的會餐，都是很有麵子的事情。所以這些商人們都是稍稍一盤算，就很爽快的簽了這個消費優惠協議。最後，飯店的幾個服務生端著一個盤子站在門口，盤子上麵放著很多玻璃製作的熊貓工藝品和一疊黃銅製作的卡片。在這些客人出門前，給每人發了一個玻璃當做熊貓紀念品，另外還有一張黃銅卡片，凡是拿著這張卡片進來消費，就能享受九九折優惠。這樣的服務在前世是爛大街了，但是在今世卻是讓顧客們感到無比的貼心愜意。 送走客人後，飯店就關門打烊了。服務生們開始打掃衛生，收拾餐具桌椅。蒙德帶著幾個管事回到辦公室裡算賬。會計很快統計出了今天的收入，這位老兄用算籌仔細計算了幾遍，才在賬本上用鵝毛筆寫下了幾行數字。他抬起頭，一臉震驚激動的表情，看著麵無表情的蒙德，顫聲說道：“老爺，今天的賬目計算出來了。三樓的十個一等包廂，每個包廂消費２００個銀星。十五個二等包廂，每個包廂消費１７０個銀星。二樓的二十個三等包廂，每個包廂消費１４０個銀星。３０個廳桌，每桌消費１１０個銀星。今天一晚的營業額是１０５００銀星，也就是４２０枚金盾……”一聽到“４２０枚金盾”這幾個詞，周圍的幾名管事馬上就轟然出聲了，整個辦公室頓時炸開了鍋。蒙德不慌不忙的說道：“這隻是營業額罷了，要看利潤多少才是世紀賺了多少錢……”事實上，當他聽到這個數字就知道自己肯定賺了，今晚的那些食材和人工的成本不會超過１００金盾，也就是說他的毛利最少是３２０金盾，算上房屋、裝修、餐具、廚具折舊等費用，純利也接近三百金盾。哪怕今後不可能每天都這麼高，隻要能達到五成的上座率，那麼最多一個月，他的前期投入就全部回本了。其實因為采用了水泥和新型玻璃工藝，熊貓飯店的這些裝修成本並不高，遠遠低於顧客們的估計。反到是買那些熊貓和花草消費的錢最多。看到眾人那興奮勁，蒙德輕輕咳嗽了幾聲。實際成績擺在那裡，眾管事對這個未成年的老板已經是佩服的五體投地了，看到他的示意，立刻就鴉雀無聲了。蒙德掃了他們一眼，說道：“才這點兒錢你們這麼興奮？隻要跟我乾，發大財的日子還後麵。大家好好乾，我是不會虧待大家的。我說了，本飯店每月純利的一成，我都會拿出來給大家發獎金，不算在正常薪水之內，是增發的。從你們這些經理、管事、廚師長，到下麵的幫廚、服務生、清潔工，人人都有份……”到了第二天，熊貓飯店麵向公眾開放了，沒有請柬的也能進來用餐了。因為第一天的震撼和顧客們的傳播，南城區自覺有些家底的商人和工坊主們都趨之若鶩，紛紛上門訂座。因此第二天午餐和晚餐兩頓飯都是滿座，訂座的都已經排到三天後去了。而且蒙德還出了個絕招，讓廚房在臨近中午的就開始熬製鹵製食品。前世有句話叫做“鹵肉滾三滾，神仙站不穩”，鹵肉在鹵製時的那種異香是特彆的引人食欲，蒙德又故意讓幾口鍋一起熬煮，那股讓人垂涎的異香飄滿了整個楓糖大街，讓食客們一個個駐足不前，那些同行們幾乎要抓狂了。之後連續五天裡，每天都是爆滿，不但二三樓坐滿了顧客，就連一樓大廳也也有不少人在喝著飲料吃著點心排隊候著。熊貓飯店算是在南城區徹底大紅大紫了。蒙德並沒有禁止那些同業們來取經，他們來吃過一次之後，也全都被種種新鮮給震撼到了。但是他們也知道，裝修和服務這些外表的東西都好模仿山寨，但是那種讓人沉迷的美味就不是他們有能力模仿的了，於是一個個失魂落魄的回去了。不過好在熊貓飯店容積有限，每次最多也就能提供６５０人就餐，不會把他們生意搶光的。