“這還不是成品呢，還有幾道工序……”蒙德笑了笑，他剛才已經嘗了一點兒味道，結果他發現，這種味精的效果比他想象的還好些。其鮮味已經遠遠超過了味精，或許說到單純的鮮度還有所不如味精，但是這種鮮味卻是有著很強的層次感，以及一種很醇厚、濃鬱的感覺。想不到咱家的推演還是正確的！蒙德忍不住有點兒小激動。這些工序完全可以說是一種創新，是他根據前世的相關知識推演出來的，雖然原理脫胎於前世的知識，但是具體步驟還是大有不同。在這道工序之前雖然他對於製造出味精很有把握，但是效果會如何卻有些心裡沒底。現在他終於不擔心了。然後他命令熄火，再往鍋裡灑了一碗純堿溶液，用勺子攪拌了幾下，鍋裡的各種物資就開始發生一些奇妙的反應，原本混在湯裡的雜質逐漸聚合成一團團的，沉入鍋底，湯的顏色也在逐漸改變，原本渾濁的，帶點兒紅色的灰白色湯汁，漸漸變得透明起來，最後成了一種淡淡的淺紅色**。“多利卡，把這鍋湯先用濾布過濾，然後再拿到過濾鬥去過濾……”蒙德吩咐廚娘頭子。“是的，老爺……”幾個打下手的廚娘們也顯得很激動，她們隱隱感到自己正在見證一個曆史，一個美食的曆史。廚娘們先把這鍋湯倒進過濾豆漿的那種濾布裡，兩個人各自抓住一頭來回晃動，不一會兒就把裡麵的大顆粒固體殘渣全部過濾了出來，這時出來的湯汁已經比較清澈了。隨後這些經過了粗過濾的湯汁被送到濾鬥進行精濾。濾鬥也是蒙德自己設計，專門定做的。濾鬥形狀像個特大號的雙層漏鬥，上大下小，用黃銅製作，外層鬥身比較矮，安裝在一個有四條腿的座子上，濾鬥底部中間打了很多小孔，下麵連接著一截引液管。內層鬥身要略高點，四周都是小孔，濾鬥的容積剛好能裝一鍋湯。過濾的時候，先在內層濾鬥裡墊上過濾層，過濾層是由三層麻布、三層棉布和兩層絲綢組成，原本蒙德還想加一層活性炭的，不過想到太麻煩就算了，反正這種程度已經夠了。再說，今後也要改進升級嘛，一次到位了以後還怎麼出升級版？廚娘們鋪好了過濾層，在引液管下放好一個接濾液的空桶，然後把鍋裡的湯汁倒入濾鬥中。很快引液管下就流出了清亮透明的**，先是一滴滴的，後來成了涓涓細流。大約二十幾分鐘後，這鍋湯汁過濾完了。經過過濾的湯汁顯得清亮透明，略略帶有一點兒淡淡的黃色。蒙德先看了看顏色，又用手指沾了點兒嘗了嘗，滿意的點點頭：“不錯，這樣就可以了。”隨後這桶湯汁被倒進另一口雙層鍋當中，開始進行脫水乾燥結晶的工序。這道工序最好的辦法是真空脫水乾燥，不過現在沒有那個條件，也就將就吧。 原本這道工序是耗時比較長的，這麼大鍋水，起碼得弄大半天的。但是不要忘了，這是個魔幻世界，法術可以做到很多不科學的事情。比如讓這鍋水瞬間蒸發乾。依修塔爾使用古精靈語喃喃吟唱起一段咒文，元素的能量在她身邊遊動。最後她伸出潔白細膩的芊芊玉指向那口鍋裡的湯汁輕輕一指，說出了最後的關鍵字：“蒸發術！”一道無形的法力頓時籠罩了大鍋，鍋裡瞬間升騰起大股大股的水蒸氣，大量水分從鍋裡蒸發，鍋裡的水以肉眼可見的速度快速減少著。隨著水分的減少，鍋底和四壁上就出現了一些粉末狀的晶體物。這個二環法術是一種法爺們常用的輔助法術，可以讓物體水分快速蒸發，在法術經常用在魔法實驗中。其效果大約是每個施法等級可以讓一普石（約１２７升）水在十分鐘內蒸發乾，以土豪妹子的施法等級可以一口氣讓７６０多公升的水在十分鐘內蒸發乾，要對付這鍋水當然不在話下。僅僅不到兩分鐘時間，大鍋裡的水分就已經全部蒸發了，一層略帶淺黃色的半透明粉末在鋪了鍋裡鋪了厚厚一層。“成了！這就是我說的味精！”蒙德大笑道。廚娘們連忙用勺子把鍋裡的味精全部撞到早已準備好的幾個玻璃罐裡，最後一過秤，１９磅多一點。“１００磅乾粉做出１９磅味精，這個純度應該是比較高了……”蒙德滿意的點點頭。隨後吩咐道：“多利卡，給我裝四碗清湯來，對，就那個豬骨蘿卜湯吧……”這裡是領民食堂的夥房，旁邊的大鍋裡熬著現成的清湯，這段時間基本上都是豬骨蘿卜湯，湯裡麵就隻放了一點點鹽。多利卡等幾個廚娘連忙拿了四個新的陶碗，用開水反複清洗了幾次，才過去裝了四碗湯，放在蒙德麵前。蒙德拿出一把小勺，從玻璃罐裡挑了一點點淺黃粉末，在每碗湯裡放了一點點，就對妹子們笑道：“你們誰先來，喝一口湯嘗嘗？”妹子們看著麵前的粗陶大腕，都有些無語，她們都是出身豪門，哪裡用過怎麼粗糙的餐具？還有那些蘿卜，似乎連皮都沒削。又不是蒙德下廚做的，領民吃的大鍋菜能有多精致？再說她們剛才吃了那麼多零食，本來就有些飽了，現在哪裡還有胃口？但是蒙德的表情又是那麼期待，而且妹子們也很好奇這東西的效果。於是小母馬第一個行動，她走過去端起熱氣騰騰的蘿卜湯，一咬牙就閉著眼睛喝了下去。蒙德含笑看麵前的小母馬。小母馬皺眉眉頭剛剛喝下第一口，卻猛然僵了那裡，接著咕咚咕咚的把一碗湯都是喝了下去。喝完後，寶麗睜大了眼睛看著蒙德，一臉的不可思議，她結結巴巴的問道：“這……這難道就是那味精的作用？”“哈哈哈哈……”蒙德端起自己麵前的碗，小口小口的抿著，前世那股熟悉的味道回來了。不，這東西比前世更好，和這種極富層次感的味精一比，前世的那些什麼味精、雞精的都弱爆了！蒙德開心的問道：“味道怎麼樣？”